Советы и расчёты

Блог «Невского Фуршета»

Разбираем, как выбрать формат, рассчитать меню и спланировать бюджет праздника. Советы из практики нашей команды — для свадеб, корпоративов и деловых событий.

Оставить заявку Меню и цены

Все статьи

Фуршетный стол с закусками на многоярусных подставках

Фуршет или банкет: как выбрать формат для вашего мероприятия

4 мин чтения

В чем отличия банкета от фуршета? Как сделать выбор и рассчитать стоимость для мероприятия. Полный разбор форматов

Сколько еды нужно на человека: расчёт фуршетного меню

4 мин чтения

Рассчитываем меню для фуршета! Как на выбор блюд влияет пол, возраст и длительность мероприятия.

Кофе-брейк: круассаны, выпечка и кофе на столе

Кофе-брейк на конференцию: что включить и сколько стоит

6 мин чтения

Что такое кофе-брейк и его отличия от фуршета. Как организовать, как подобрать меню и рассчитать стоимость кофе-брейка

Гала-ужин: что это, чем отличается от банкета и когда его выбирают

6 мин чтения

Что такое Гала-ужин, его отличия от банкета. Расчет стоимости гала-ужина, состав меню. Сценарий мероприятия

Что такое велком-зона и зачем она нужна

7 мин чтения

Как выбрать формат, рассчитать меню и расстановку для Велком-зоны под разные типы мероприятий

Сколько стоит свадебный кейтеринг в 2026 году?

3 мин чтения

Как рассчитать бюджет на свадьбу. Минимальная стоимость свадьбы. Распределение бюджета на свадьбу

Свадебный бар с вином и шампанским на террасе с видом на город

Сколько алкоголя нужно на свадьбу: нормы для 30, 40 и 50 гостей

13 мин чтения

Как рассчитать алкоголь на свадьбу: формулы и таблицы на 30, 40 и 50 гостей, выбор вина и крепких напитков, запас воды, охлаждение и подача.

Стол с мини-бургерами, брускеттами с лососем и канапе для угощения коллег на день рождения в офисе

Чем угостить коллег на день рождения: идеи закусок и подготовка стола в офисе

10 мин чтения

Идеи угощений на день рождения в офисе: удобные закуски, пример расчета на десять коллег, учет предпочтений, сервировка и пошаговый план подготовки к мероприятию.

Форматы обслуживания

Подберём формат под повод, количество гостей и бюджет. В меню входят накрытие, сервировка и декор стола.

Фуршет

Канапе, закуски, салаты и горячее на шпажках. Гости свободно общаются, стол обновляется по ходу вечера.

4 готовых сета

от 2 800 ₽/чел.

Банкет

Рассадка за столами, холодные закуски, салаты и горячее с подачей официантами.

6 готовых сетов

от 2 300 ₽/чел.

Кофе-брейк

Выпечка, сэндвичи, лёгкие закуски и напитки для конференций, тренингов и деловых встреч.

Стоимость уточняется при запросе

Доставка

Готовые сеты и канапе в упаковке — привезём к назначенному времени в офис или домой.

Стоимость уточняется при запросе

Не знаете, что выбрать? Оставьте заявку — подберём меню под ваш формат и бюджет.

Помочь с выбором